Head Chef

Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di perusahaan kuliner modern kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Di sini, kami menciptakan hidangan lezat dengan bahan-bahan segar dan inovatif. Kamu akan menjadi bagian dari tim kami yang energik dan berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, kamu akan memimpin tim masak kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kamu akan bekerja sama dengan pemilik dan staf untuk memastikan bahwa restoran kami berjalan dengan baik dan memenuhi standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi.
• Membuat menu inovatif dan menarik yang mencerminkan selera lokal dan internasional.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.
• Mengelola inventaris dan membeli bahan-bahan segar.
• Mengawasi kinerja staf masak dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Bekerja sama dengan pemilik dan staf untuk memastikan operasional restoran yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur.
• Kemampuan untuk memimpin tim dan bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan baru.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang bahan-bahan lokal dan internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait